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包子的味道

時間:2018-04-19 10:42:00 | 作者:于彬彬

清晨,太陽尚未蘇醒,云雀還在沉睡,我漫步于鄉間小道,悠閑自在。深深吸一口鄉間的空氣,其中夾雜著楊樹與泥土芬芳,仿佛是氤氳著馨香的龍井。深沉的綠色,醉人的醇美,不禁勾起我縷縷思緒……

“賣包子嘍,賣包子嘍……”,年輕的小師傅扯著嗓子大聲吆喝著。包子店就在奶奶家旁的河對岸。在那個年代的農村,想吃包子,大可自家做。那時正值秋收,我饞饞地對坐在田畔的奶奶說,想吃包子。奶奶看著我,目光慈祥,說:“好,等農忙結束。”當時的我只顧飛揚在七彩的童趣里,第二天便忘了這事。

當家里的一切都忙完,又重歸平靜。一日,奶奶一大早便鉆進廚房,揉面、發酵。這時我才想起那天說過的話,沒想到奶奶還記得,頓時,心里一股暖流汩汩流淌,那樣幸福。到了中午,面發酵好了,餡也拌勻了,奶奶便施展她那嫻熟的技藝。一個個面團在她手里,仿佛有了靈性,被她那雙飽經滄桑的手捏幾下,便成了圓滾滾的胖小子了。那一刻,我全然忘記了與玩伴的相約,興致盎然地圍在桌旁,也拿起個面團玩弄著,忙活了一下午,我總算捏出了個包子,不過是實心的。

夜幕降臨,奶奶做的包子也新鮮出爐了。打開蒸籠的那一瞬,熱氣升騰,整個屋子都彌漫著各式包子的香味。我最愛吃小豆包,奶奶每次做包子都會特意做些小豆餡的,這次也不例外。奶奶開心地撿了個小豆包給我,我卻沒理會,自己拿了個,一咬,呀,是我自己包的實心包。“我不想吃”,我嘟噥著。“拿來吧,我喜歡吃。”爺爺幫我解決了實心包。

多年以后,我隨父母來到了鎮上讀書,此后便很少回兒時的鄉村了。但爺爺奶奶還是每年會送些豆沙包來,依舊是那甜甜的味道。雖然母親也會做豆沙包,但吃在嘴里,似乎總少了點什么,或許是少了份家鄉的味道吧。

再后來,我從父親口中得知——爺爺并不喜歡吃面食……

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